Knack Weekend Koken Slow Cooking

Knack Weekend Koken Slow Cooking

100 recepten, traag gegaard

Soep – voorgerechten – hoofdgerechten en zoete verwennerijen

Geduld is een mooie deugd, ook in de keuken. Want ingrediënten die je traag laat garen, geven extra veel smaak af. Geen wonder dat slow cooking een echte hit is bij culinaire fijnproevers.

Pulled pork, een traag gegaarde lamsschouder, wildgoulash of coq au vin: het is een greep uit de 100 recepten in deze najaarseditie. Voor de snelste bereiding moet je rekenen op drie kwartier tot anderhalf uur, maar er zijn ook gerechten die meer dan vijf uur of zelfs enkele dagen nodig hebben voor ze op punt staan en klaar zijn om te serveren.

Veel vleesgerechten – met rund, varken, lam, gevogelte, konijn of wild – maar ook enkele schotels met vis en zeevruchten en zelfs vegetarische gerechten. En natuurlijk worden de zoetigheden niet vergeten: taart, cheesecake, panna cotta, crumble…

100 recepten die wat tijd vragen, maar één ding is zeker: ze zijn het allemaal waard.

9,95

Aanvullende Informatie

Ref. SP KT121
9,95